Višji je glikemični indeks, višje bo stanje glukoze (sladkorja) v krvi.

osnova je glukoza
100 – glukoza
95 – francoski kruh
89 – beli riž
85 – pečen krompir
84 – corn flakes (koruzni kosmiči)
83 – krompir, instant
82 – rižev krispy
82 – riževi keksi
80 – bela moka
80 – vanilijevi vaflji
76 – krof
76 – pomfri
74 – graham krekerji
74 – slani keksi
74 – pire krompir
73 – med
72 – lubenica
72 – smoki
71 – korenček
70 – beli kruh
70 – toast
69 – drobtine
68 – industrijske pijače, sladkane
68 – mlečna čokolada
66 – ananas
66 – gobova juha
65 – sladkor
65 – ovseni kosmiči
65 – kuskus
64 – rozine
64 – vložene marelice
64 – rdeča pesa
64 – makaroni
62 – banana, zrela
61 – med
61 – hamburger
60 – otrobi
60 – sirova pica
59 – borovničeva torta
57 – sladoled
57 – pomarančni sok
57 – testo za pico
56 – kuhan krompir
55 – keksi iz ovsene moke
55 – jagodna marmelada
55 – marelična marmelada
55 – pop corn
55 – sadni koktajl
55 – koruza
55 – mango
54 – krompirjev čips
53 – kvinoja
53 – polnozrnat kruh
52 – kivi
50 – rjavi riž
50 – fižol v pločevinki
49 – ovseni kosmiči
49 – sirovi tortelini
49 – čokolada
48 – kuhan fižol
48 – bulgur
48 – grenivkin sok
44 – juha iz leče
44 – žitni kosmiči
43 – grozdje
43 – pomaranča
43 – puding
42 – polnozrnati muesli
41 – špageti
41 – polnozrnat kruh
41 – jabolčni sok
41 – mleko, polnomastno
36 – jabolko
36 – hruška
36 – polnozrnati špageti
35 – energijska tablica
34 – čokoladno mleko
33 – jogurt, sadni
32 – posneto mleko
31 – sojino mleko
31 – suhe marelice
30 – stročji fižol
30 – banana, polzrela
29 – leča
25 – grenivka
25 – breskve
25 – ječmen
24 – slive
23 – fruktoza
22 – češnje
18 – soja
14 – arašidi
14 – nemasten jogurt, 0,1 %

Glikemični indeks in glikemično breme osnovnih živil

Glikemični indeks in glikemično breme nudita informacijo o tem, kako vplivajo živila na krvni sladkor in inzulin. Nižji kot je glikemični indeks ali glikemično breme živila, manjši je njegov vpliv na krvni sladkor in nivo inzulina. V tej tabeli so zbrani glikemični indeksi in glikemično breme nekaj nekaterih najbolj pogostih živil.