07.05.2021

Avtor vprašanja:

Franc G.

Po 30 letnem sobivanju z diabetesom sem dobil novo nadlogo PUTIKO. Pričelo se je z zelo žgočo bolečino na palcu desne noge, oteklino itd. Zaradi presnovnih težav in pojava krvi v blatu sem bil na kolonoskopiji. Od takrat z ženo bijeva težko bitko okrog DIETE, ker gre za križanje dveh različnih diet. Tako je na zelo težki preizkušnji solidno obvladovanje sladkorne bolezni- seveda tudi z vašo pomočjo. Med drugim sem v zadnjem času izgubil nekaj kilogramov in sem že na spodnji meji dovoljene teže 73 kg pri 179cm višine. Kaj svetujete? Ali obstajajo v teh korona časih možnosti, da bi se prepustil strokovnjakom, ki bi proučili moje konkretno stanje in mi predpisali konkretno ustrezno dieto? Splošnih navodil o življenju z diabetesom se uspevam v osnovi držati! Moja starost je 76 lert, jemljem Glukovance in ob večerih inzulin.

 

ODGOVOR DIABETOLOGA

Vaša težava ni zares velika. Sladkorna dieta je le zdrava prehrana, ki nima nekih posebnih omejitev - edina je ta, da moramo vsa škrobna živila, ki smo jih zaužili, tudi porabiti, sicer krvni sladkor raste. Glede diete brez skrbi izberete dieto za putiko in si IZ TE DIETE izberete tisto, kar vam koristi za sladkor, kar boste hitro ugotovili. Verjetno ne boste mogli jesti zelja, a repo boste lahko. Ne boste morda mogli paradižnika, a papriko navadno lahko. Ne boste mogli jesti vseh stročnic, lahko pa boste peso, korenčkovo solato, verjetno tudi cvetačo, večino kompotov itd. Ne boste mogli uživati vseh vrst vina niti vseh vrst solate, a se hitro naučiš, kaj ti škodi. Samo prilagodili boste sedanjo prehrano. Povsem enako bi bilo, če bi vam predpisali ledvično dieto ali katero drugo, vedno potem iščeš kompromis.
Glede na spremembo prehrane lahko pričakujete, da boste morali prilagoditi tudi jemanje tablet. Nekatere hrane dvignejo sladkor bolj in morda boste za to vzeli tableto več (maksimalno je 4 tbl. / dan Glucovance 500/5 mg). V naši ambulanti bi vam predpisali Forxiga ali Jardiance, to so nova zdravila, po katerih gre bolnik več na vodo in se tudi urati bolj izplavljajo. Ta zdravila lahko napišemo vsi, tudi vaš osebni zdravnik,.
Glede teže: vnosa kalorij ni treba zniževati , torej moramo zagotoviti enako kalorij: če smo zmanjšali delež škrobnih živil, povečamo beljakovine v prehrani in maščobe: na solato damo kapljo olja več, drugič dodamo 2 jajci na solato, tretjič dodamo kislo smetano ali jogurt, na rižoto ali makarone naribamo sir ali popražimo pršut (navadno gre, narezan na trakove, ker ni prekajen) in ga za okras potresemo po jedi, zelenjavo zabelimo z maslom, iz starega kruha naredimo "šnite" z jajci, na svežega pokapljamo malo olivnega olja itd. Cilj je, da je hrana dovolj kalorična, da ne hujšate
Vsaj  dvakrat na teden izmerite krvni sladkor dobro uro po jedi: če je manj kot 12 mmol/l je dobro, če pa manj kot 10 mmol pa odlično. Tako tudi kuhar ve, kdaj je naredil "dobro" kosilo in kdaj ne.