JABOLKA IN KRVNI SLADKOR

Avtor vprašanja: Minca s.

Ponoči sem si privoščila dve jabolki, zjutraj popila kavo, kasneje izmerila
sladkor in j ebil 8,3 mmol/l in ponovila kmalu zatem, ko je bil 7,5 mmol/l. Je možno,da jabolka toliko povečajo krvni sladkor?

Najlepša hvala za odgovor.



ODGOVOR DIABETOLOGA:

To je eno od vprašanj za dietetika v ambulanti. Najbolj groba ocena je,
da imata dve jabolki toliko kalorij in sladkorja, kot kos kruha, a
navadno porabita inzulina približno dvakrat več, oziroma hitreje povišata krvni sladkor. S
sadjem moramo biti posebno previdni zvečer, ker ponoči nič ne čutimo, če
se sladkor poviša, tudi merimo si navadno ne, in nam lahko tako precej
pokvari lep izvid glikiranega hemoglobina, takoj je 0,5% več! Sadje zato
priporočamo dopoldan ali vsaj ob fizični aktivnosti, glede kalorij pa ga
moramo vračunati v obrok. Če pojemo jabolko več, moramo v obroku zmanjšati druga živila.

Odgovarja diabetolog Damjan Justinek, dr.med.