Revija Dita
Bezenškova ulica 18, Ljubljana
T: 01 542 50 04
Cilje zdravega prehranjevanja prebivalcev Slovenije določa leta 2005 sprejeti nacionalni program prehranske politike. Bistvo je zajeto v desetih ciljih, ki v celoti veljajo tudi za ljudi z diabetesom.
Vir: http://www.mz.gov.si/fileadmin/mz.gov.si/pageuploads/javno_zdravje_09/Resolucija_o_nacionalnem_programu_prehr_pol.pdf
Za diabetike je poleg naštetega pomembno, da v vsakodnevni prehrani čim bolj zmanjšajo količino enostavnih ogljikovih hidratov (sladkor) in omejijo živila z visokim glikemičnim indeksom. Uveljavili sta se dve lestvici, ki razvrščata živila po glikemičnem indeksu, v obeh primerih bi se morali diabetiki izogibati živil pri vrhu, ker hitro in visoko dvignejo krvni sladkor.
Krvni sladkor naj se ne bi nikoli, tudi po jedi ne, zvišal preko 10 mmol/l, ker so hiperglikemije dolgoročno nevarne za zdravje in povzročajo nepopravljive zaplete diabetesa.