06.06.2012

Avtor vprašanja:

Radmila B.

Ali diabetik kakšnega sadja kot je npr. lubenica, ananas, pomaranče...ne sme jesti?

Odgovor strokovnjaka

 

Vprašanje ni težko in je v vsaki knjigi ali kuharici o sladkorni bolezni. Preprost odgovor: SME jesti, seveda, saj je sadje zelo zdravo in ima potrebne vitamine. A je zraven ena težava: sadje seveda ni leseno ali plastično kot tisto za okras in ima kot vsako živilo kalorije. Tako lahko štejemo 2 jabolki kot kos kruha, 2 pomaranči kot kos kruha, 15 češenj kot kos kruha, 3 slive kot kos kruha, pol male lubenice kot kos kruha  itd. Tako je računica preprosta: če pojemo danes dve jabolki več, moramo danes kos kruha ali krompir pojesti manj, da se izravna. Posebno nevarno je jesti sadje zvečer, saj se takoj pozna »pri kilah« ali na krvnem sladkorju na tešče potem zjutraj. Najbolj svetujemo sadje  tako dopoldne ali pred jedjo, enako kot to svetujejo shujševalne in tudi zdrave diete.

Lep pozdrav – kar po kakšno kuharico za diabetike skočite v knjižnico in pripravite kaj dobrega !

 

Damjan J.