24.10.2016

Avtor vprašanja:

Janez T.

Imam sladkorno bolezen tipa 2. Zaenkrat brez zdravil samo na dieti. Po poklicu sem varnostnik, kar pomeni izmenično dnevno in nočno delo.  Delam dnevne in nočne tako, da imam kar malo težav z prehrano. Kadar delam dnevne pojem za zajtrk 4 dcl mleka (mleko je domače in zalijem ga tudi z malo vode) en kos kruha in eno jabolko. Zatrkujem ob 5h, moja služba se pa prične ob 7h. Okoli desetih pojem en sndvič z suho salamo in rezino sira v žemlji, ob treh popoldan pa dva taka sendviča. Zvečer, ko pridem domov pa pojem krožnik juhe, obare, spinače ali kaj podobnega.
Ko delam nočno za zajtrk pojem jabolko, mleko in kruh, za kosilo ob 12h pa pojem krožnik juhe in malo mesa piščančjega ali svnskega ali rižoto ali špinačo in pire krompir ali golaž in makarone in seveda tudi solato. Zvečer ob 17h pa preden grem v služb opojem malenkost kar ostane od kosila, moja večerna služba se prične ob 19h, ob 23h pa pojem ponavadi dve mali žemlji, doručak ali pašteto ob treh zjutraj pa še sendvič z žemljo ali pol domače suhe klobase. Ko pridem iz službe ne jem nič več. Moram priznati, da s sladkorjem nimam toliko težav, težave imam z telesno težo ( strar sem 50let, ko so mi odkrili sladkorno bolezn sem tehtal 107 kg, sladkorja sem imel 10 mmol/l).
Pol leta sem jemal tablete in v tem času sem shujšal 23kg, tako, da imam sedaj povprečje sladkorja 5.7, le da sem nazaj pridobil tri kg, pri velikosti 1,83 cm.
Problem je v tem, da zelo težko obvladujem svojo težo in se zelo se bojim da se ne bi zredil na prvotno težo, kar bi se sigurno poznalo tudi na sladkorju.

Kaj predlagate vi ali je moja prehrana pravilna? Za vaš odgovor se vam že v naprej zahvaljujem.

Odgovor diabetologa:

pri Vaši prehrani je problem, da je vedno dodan kruh, ki seveda zelo dviguje telesno težo, saj ga ni mogoče porabiti pri Vašem delu, če mirujete kot varnostnik. Zato poskusite bolj raznovrstno uživati hrano, ne le sendviče. Če je možno, vedno pojejte polovico nekaj ne škrobnega (kumarice, vložene paprike, svež paradižnik, od doma prinešeno zelenjavo / fižol ipd./, ker boste dlje časa siti in se ne boste tako redili. Računajte, da ima sendvič lahko 300 kilokalorij, kar je dovolj za 3 ure sprehoda ! Bolje je, da bi vzeli s seboj stročji fižol, pa kakšno peso, morda zelje ali repo, lahko tudi zelenjavni narastek in vse podobno, samo da ne bi bil stalno kruh. Trenutno kaj naredite iz pora, bolj na zimo iz črne redkvice .. čim bolj mešane in sezonske stvari, lahko še dodatno date v fižol smetano itd.

Samo bolj raznovrstno in bo v redu.

Lep pozdrav ! Damjan