Odgovarja diabetolog Damjan Justinek, dr.med.

 
 
 

 
 
 

 
 
 

Priporoči stran prijatelju

 
 
 

Koruzni zdrob?

26.03.2013

Avtor vprašanja: Jožica K.

Pozdravljeni!
Moj mož ima diabetes tip 2. Zanima me ali lahko uživa koruzni zdrob(instant polento).
Hvala za odgovor in lep pozdrav.

Odgovor strokovnjaka:

Gospod kot diabetik tipa 2 lahko uživa VSA živila, odvisno pa je od dela, koliko česa lahko. Če več delaš, lahko več tudi ješ, pričakovano. Glede koriznega zdroba pa je zelo pomembno, kako zelo je kuhan ali razkuhan - veliko se pozna, ali nekdo zelo močno razkuha zdrob (npr. v polenti) ali skoraj nič (recimo  kot žganci). Razlika v skoku sladkorja je velika, saj je koruzni zdrob prebavljiv pravzaprav tudi surov. Potem se razgrajuje 6 ur, sicer pa je takoj v kravni kot povišan sladkor. Ničesar zato naj ne bo razkuhano. Pripravki "instant" niso najboljši, saj gre že za obdelano hrano in bolj dvignejo krvni sladkor, bolje je če pripravimo sami. Torej je odgovor. seveda lahko uživa, a v primerni količini in ob dodajanju zelenjave pri istem obroku (vsaj solate ipd.).

Damjan

 
 
 

 
 
 
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.