Diabetična prehrana

Priporoči stran prijatelju

Glikemični indeks

Z glikemičnim indeksom je izražena stopnja »sladkosti« živil. Nekatera živila dvignejo krvni sladkor višje in hitreje kot druga. Diabetiki naj se živil, ki imajo glikemični indeks višji od 100 (beli kruh) izogibajo.

Živilo GI
voda
 0

kikiriki

 5

soja

 25

češnje

 31

fruktoza (sadni sladkor)

 33
kaša, ječmenova
 36
leča
 41

fižol temni, kuhan

 43

grah

 45

čičerika

 47

jabolko

 52

sladoled

 52

testenine, polnozrnate

 53

hruška

 54

slive

 56

jabolčni sok

 57

testenine iz bele moke

 59

pomaranča

 62

ržen, polnozrnat kruh

 71

banana

 76

kaša, ajdova

 78

rjavi riž

 79

beli sladkor

 80

med, temni

 83

slajene gazirane pijače

 93

črni kruh

 99

beli kruh

 100

lubenica

 103

korenje, kuhano

 117

instant pire

 118

pečen krompir

 121

med, svetli

 126

dateljni

 147