Ne prezriteVsi zapisi

 
 
 
 

Vsi članki

 
 
 

 
 
 

 
 
 

Ali ste vedeli, da je bananin olupek bogat vir pomembnih hranil?

Bananin olupek navadno zavržemo. Ampak, ali veste da je olupek še boljši za naše zdravje kot sredica? Vsebuje namreč številne vitamine, minerale in druge snovi, ki izboljšujejo presnovo, skrbijo za zdravo srce in ožilje, možgane ter izboljšujejo razpoloženje.
Bananin olupek predstavlja približno tretjino celotnega sadeža, a ga pri nas navadno kar zavržemo. Nekoliko drugače je recimo v Aziji in Južni Ameriki, kjer bananin olupek uporabljajo v številnih receptih. Zakaj bananinega olupka ne bi smeli vreči v smeti?
Ker je užiten in bogat vir pomembnih hranil. Vsebuje vitamine A, C, B6 in B12 ter minerala magnezij in kalij. Vsebuje tudi nekaj beljakovin in vlaknin. Omenjeni vitamini so pomembni za normalno delovanje organizma. Vitamin A skrbi za zdrave zobe, kosti in mehko tkivo. Vitamin C pomaga telesu pri celjenju in samozdravljenju in pri rasti novega tkiva. Vitamin B6 izboljšuje imunski sistem, skrbi za zdrave možgane in srce. Poleg tega uravnava nivo krvnega sladkorja in lahko celo izboljša razpoloženje. Vitamin B12 pomaga pri delovanju možganov in živčnega sistema. Kalij je nujen za uravnavanje krvnega tlaka, ščiti pred izgubo kostne mase in zmanjša tveganje za nastanek ledvičnih kamnov. Prehranske vlaknine pa dokazano skrbijo za zdravo prebavo in uravnavajo raven sladkorja v krvi. Bananin olupek je tudi bogat vir antioksidantov, ki zmanjšujejo vnetne procese in ščitijo pred različnimi boleznimi, kot je rak in diabetes. Znano je tudi, da z uživanjem bananinega olupka lahko izboljšamo svoje razpoloženje ter preprečimo težave s spancem. Olupek vsebuje triptofan, ki je ena izmed življenjsko pomembnih aminokislin, ki jo organizem ne more proizvajati sam. Je tudi naravni relaksant, ki pomaga pri nespečnosti ter je osnova za neposredni nastanek serotonina, ki prinaša uravnovešenost in občutek sreče.
Verjetno si težko predstavljate, da bi kar tako pojedli bananin olupek. Najpogosteje ga strežemo kuhanega, prevretega ali ocvrtega. Lahko pa ga tudi zmiksamo v mikserju in dodamo v smuti, naredimo čaj ali celo fermentiramo. Zanimivo je, da bananin olupek lahko uporabimo tudi za beljenje zob, pa tudi za pomirjanje kože ob piku insektov ali ose.

Čaj iz bananinega olupka za boljši spanec
Uporabimo olupek zrele banane, lahko pa uporabimo kar celotno neolupljeno banano, ki smo ji odrezali spodnji in zgornji del ter razdelili na daljše kolobarje. Kolobarje položimo v pribl. 2,5 dcl vrele vode in kuhamo 10 minut. Po desetih minutah mešanico precedimo in popijemo. Čaju lahko dodamo še ščepec cimeta za boljši okus. Najboljše je, da čaj iz bananinih olupkov pijemo približno eno uro pred spanjem.
Pomembno: Če boste uživali bananin olupek je pomembno, da ga pred uporabo temeljito operete, kajti po navadi so banane škropljene s pesticidi, ki so škodljivi za naše zdravje. Še boljše je, če raje uporabite organske banane, ki niso škropljene in vsebujejo bistveno manj kemikalij.

Več vsebin v reviji Dita! Za naročilo kliknite TUKAJ

 

Komentarji

 
 
 

 
 
 
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.