Sladkorni bolniki lahko v prehrano vključijo majhne količine sladic, vendar se pri tem priporoča štetje ogljikovih hidratov. Prepričajte se, da ostanete v ravnovesju uživanja ogljikovih hidratov, kar pomeni, da ob uživanju sladice v dnevu zaužijete toliko manj drugih ogljikohidratnih živil. Priporoča se, da sladico uživate ob obroku in ne kot samostojni obrok. Pri izbiri sladic z nizko vsebnostjo maščob bodite previdni. Takšne sladice imajo po navadi več skupnih ogljikovih hidratov.

Mnoge sestavine, ki se uporabljajo za pripravo sladic, so lahko tudi zdrave in v pravih kombinacijah lahko pripravimo slastne sladice z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Zlasti v prazničnem času, ki prihaja je lahko skrivnost uživanja v čudoviti sladici iz jabolk.

Okusen jabolčni kolač, prilagojen za diabetike:

Za 16 kosov potrebujemo:
80 dag kiselkastih jabolk
Ščepec cimeta
1 limono
20 dag zmehčanega masla
8 žlic sladila (sukrin, eritritol ipd.)
Vrečko vanili sladkorja
2 jajci
22 dag moke
Pol pecilnega praška
Ščepec soli
Pol skodelice mletih mandljev

Pečico segrejemo na 180°C. Pekač namastimo z maslom in obložimo s peki papirjem. Oprana in neolupljena jabolka narežemo na rezine, damo v skledo, pokapljamo z limoninim sokom in posujemo s cimetom ter premešamo. V skledi z električnim mešalnikom zmešamo zmehčano maslo, sladilo, vanilijev sladkor in limonino lupinico, da dobimo rahlo kremasto zmes. Postopoma vmešamo jajca in na koncu na testo presejemo mešanico moke in pecilnega praška. Vmešamo mlete mandlje in damo testo v pekač. Z lopatko ga enakomerno razmažemo po pekaču in po vrhu potresemo jabolka. Pečemo v ogreti pečici slabo uro. Ohlajenega razrežemo na manjše kose in se posladkamo.