O oreškastem sadju, ki je dalo ime vsem drugim oreškom, bi lahko napisali cel roman. Orehi so polni antioksidantov, maščobnih kislin omega 3, vitaminov skupine B, beljakovin, folne kisline in še marsičesa. Preprečujejo nastanek srčno žilnih obolenj in v razumnih mejah uravnavajo telesno težo, s tem pa tudi znižujejo tveganje za sladkorno bolezen. Orehi koristijo možganom, pripomorejo k trdnemu spancu in sijoči koži, krepijo lase in celo zmanjšujejo stres.

Orehi so cenejši od pistacij in mandljev, vendar vseeno niso poceni. Priporočamo nakup večjih količin, da bo cena nižja, vseeno pa ne preveč, da ne bodo postali žarki, če jih dolgo ne porabimo. Bolje, da orehov ne sekljate na deski, ker bodo drobci leteli vsepovsod. Namesto tega jih dajte v vrečko in zdrobite s ploščatim delom tolkača za meso ali z valjarjem. Hranite jih v hladilniku, da bodo dlje časa ostali sveži, oziroma v zmrzovalniku, če jih boste hranili več kot en mesec. Nikar preveč ne premišljujete, kaj neki  bi posadili na svoj novi vrt. Če imate malo več prostora, naj bo del namenjen orehu. Pri grabljenju listja se boste jeseni lepo razmigali, kar dobro vpliva na raven krvnega sladkorja, zato pa bodo jutra ob skodelici slastnega muslija z jogurtom, sadjem in orehi zdrava, kot se le da.